Yoghurt met gekaramelliseerde noten

Dit is een van mijn favoriete gerechten met yoghurt. Als ontbijt, lunch of zelfs als dessert. En je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Je kunt ook nog wat gesneden seizoensfruit toevoegen.

Verwarm een koekenpan om middelhoog vuur en rooster de noten tot ze mooi goudbruin zijn. Voeg de honing toe en blijf roeren totdat de noten karamelliseren. Schep de noten op een met olie bestreken vel bakpapier en laat afkoelen.

Verdeel de yoghurt mooi over een bord, bestrooi met de noten en voeg nog wat honing toe.

 

Bereiden ± 10 min

 

Ingrediënten (2 personen)

200 gr griekse yoghurt

4 el gemengde noten

2 el honing + extra om te bestrooien


Share or like